목록고추 (1)
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다 비슷해 보여도 저마다 이름도 다르고 맛도 약간씩 다른 외국고추종류. 그냥 먹기도 하고 피클이나 샌드위치 등과 같이 곁들어 먹기도 하는 고추종류 어떤 것이 있는지 확인해보고 선택해보자. 1. Bell Pepper (피망) 비타민c의 함량이 많이 들어 있어 건강과 피부 미용에 좋다고 알려진 피망. 고추보다 매운맛이 덜하고 과육이 두꺼워 아삭 거리는 식감을 가졌다. 초록색과 빨간색 두 종류가 대표적이다. 2. Banana Pepper (바나나 고추) 카프시쿰 아눔에 해당하는 종으로 모양과 형태가 바나나와 비슷하다고 해서 바나나 고추라고 불린다. 원산지는 미국으로 미국 종자회사에서 헝가리에서 가져온 옐로우 왁스 페퍼의 씨앗을 변환해 1940년대에 출시했다. 3. Serrano Pepper (세라노 고추) 작..
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2020. 2. 3. 13:56