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핵과류 종류 효능 궁금하다면? 핵과란? ((核果)) 핵과란 즙이 약간 많고 과육이 단단한 과일로 먹을 수 없는 씨를 둘러싸고 있다. 열매의 중심에 꽃의 씨방이 변한 단단한 물질의 핵이 있다고 해서 핵과라고 불린다. 1) 체리 장미과에 속하는 벚나무의 열매로 영어로는 체리 우리말로는 버찌라고 부른다. 색상은 다소 짙은 붉은색부터 연한 노란색까지 다양하며 과육은 단맛의 정도의 차이가 있지만 약간 달면서도 신맛이 난다. 체리는 꼭지가 붙어 있는 상태로 판매되며 꼭지의 초록색이 신선도를 나타낸다. 2) 살구 둥근 모양에 노랑에서 주황색을 띤 살구나무의 열매. 껍질은 벨벳 같은 모양을 하고 있다. 살은 연하고 즙이 많지 않고 향이 강하다. 생으로 먹거나 말려먹고 다양하게 쓰인다. 3) 자두 비타민c가 풍부한 과일..