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알면 알수록 다양한 호박종류이름 모음! 애호박 덜 자란 어린 호박을 말한다. 친숙한 채소 중 하나로 소화흡수가 잘 되고, 치매예방과 두뇌개발의 효능이 있다고 한다. 주키니호박이라고도 불리며 열대 또는 남아메리카가 원산지라고 한다. 늙은호박 크기가 크고 둥근 모양으로 표면은 황색이며 단단한 특징을 가진 호박이름이다. 10월에서 12월이 제철이며 익으면 황색이 되고 당도도 높아진다. 어린순과 열매를 식용으로 사용하며 베타카로틴이 풍부해 노폐물을 제거해 콜레스테롤을 감소시키고 독성물질을 억제해서 세포를 보호하여 면역력 강화에 좋다고 한다. 국수호박 노랗게 익은 국수호박은 수박과 비슷하게 생겼다. 이 호박품종은 살이 국수처럼 풀어진다고 해서 붙여진 이름으로 다른 말로 스파게티호박이라고도 부른다. 박과에 속하며 ..
푸드
2021. 1. 20. 16:09