수분이 많은 음식 채소 야채 알려드립니다.

수분이 많은 채소 야채 알려드립니다.

 

건강에 좋은 음식을 찾고 있다면

수분이많은채소, 수분이많은야채를

찾으시는 분들을 위해서 7가지

채소를 소개합니다.

 

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1) 오이

 

 

칼로리 : 9kcal (100g)

 

오이는 95%가 수분으로 구성되어 있다.

칼로리가 낮고 지방 함량이 적어서

체중 감량에도 좋다. 수분이 많아서

다이어트 시 부족해질 수 있는

보충할 수 있는 채소로도 좋다.

 

 

2) 셀러리

 

 

칼로리 : 26kcal (100g)

 

수분과 비타민이 매우 풍부한

채소로 눈에 수분을 공급해주고

각막을 보호한다는 비타민a가 많이

들어있어 면역력 관리에도 좋다.

또한 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는

칼륨이 풍부해서 식이섬유 함유량도 많다.

 

3) 토마토

 

 

칼로리 : 35kcal (100g)

 

수분과 식이섬유가 많이 들어 있는

토마토는 포만감을 주는 수분이많음채소다.

소화에도 좋고 신진대사 발달에도 좋아서

다양한 방법으로 요리할 수 있다.

 

 

4) 양상추

 

 

칼로리 : 14.8kcal (100g)

 

주로 샐러드에 많이 사용하는 양상추는

수분이 전체의 94~95%를 차지 한다. 

그 밖의 탄수화물, 조단백질, 조섬유, 비타민c 등

들어 있다. 특히 양상추에서 나온 쓴맛은

락투세린, 락투신이라는 알칼로이드 떄문으로

이것을 많이 먹으면 최민이나 진통 효과가 있어

졸음이 올 수 있다고 한다.

 

 

5) 애호박

 

 

칼로리 : 16.5kcal (100g)

 

애호박은 수분 90% 정도의

수분이많은채소로 녹말 함량도 높은 편이다.

비타민A,C가 풍부해서 소화가 잘되며

아기들을 위한 이유식 등에도

많이 사용한다. 

 

 

 

6) 가지

 

칼로리 : 16.5kcal (100g)

 

수분 함량이 94%로 높은 야채 가지는

칼륨도 풍부해서 이뇨 작용을 도와

노폐물 배출에도 도움을 준다.

스펀지 같은 특성을 가진 가지는

기름을 잘 흡수해서 볶음요리로도 많이

사용하며 불포화지방산 중 하나인

리놀산과 지용성 비타민 E 섭취에도 좋다.

 

7) 시금치

 

칼로리 : 33kcal (100g)

 

시금치는 3대 영양소인

탄수화물, 단백질, 지방과

수분, 비타민, 무기질 등을

다량 함유하고 있다. 수분이 많고

열량이 낮아 소화하기 좋은 것도 특징이다.