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대표 디저트 요리 음식 종류 추천 알고 즐기기! 1. 푸딩 / [PUDDING] 달갈, 우유 등을 천으로 싸고 쪄서 만드는 디저트종류로영국에서 만들어진 달콤한 앙트르메를 말한다. 따뜻하게 먹기도 하고 차갑게 먹기도 한다. 만드는 재료와 방법에 따라서 여러 이름으로 불린다. 2. 케이크 / [CAKE] 켜를 이룬 케이크의 줄임말인 케이크는 서로 다른 케이크와 크림을 번갈아 가며 켜켜이 쌓아 올리고 그 위에 크림이나 다른 재료를 올려 복합적인 맛을 즐길 수 있는 대표적인 디저트종류다. 사용하는 재료와 만드는 방법 등 다양하게 즐길 수 있다. 3. 쿠키 / [COOKIE] 밀가루, 설탕, 기름을 기본 재료로 다른 혼합 재료와 함께 동그랗고 납작하게 만드는 과자 디저트추천 쿠키다. 쿠키라는 말은 작은 케이크라는..

대표적인 딤섬 요리 종류 6가지는? 1. Siu mai / 쇼마이 돼지고기, 새우, 버섯 밤으로 속을 한 딤성종류. 막 피어나는 꽃 막 피어나는 꽃봉오리처럼 윗부분을 덮지 않은 오픈딤섬으로 광둥 요리 중 한가지다. 2. Har gow / 하가우 잘게 다진 새우살에 간을 하고 투명하게 보일 정도의 얇은 피에 감싸 통통한 조개 모양으로 쪄낸 딤섬종류다. 모양을 만드는 것이 매우 예민해서 조리 시 요리사의 실력이 중요하다. 가장 기본적인 메뉴로 광둥 요리 중 하나다. 3.Lo Mai Kai / 로마이까이 약간의 간을 한 찹쌀에 고기, 말린 해산물, 밤, 관자 등의 재료를 넣어 속을 버무려 큰 연잎으로 싼 딤섬이다. 4.Xiaolongbao / 샤오룽바오 유명한딤섬종류로 대나무 찜통인 샤오룽에 쪄냈다고 해서 샤..

숙취 해장 해소에 좋은 도움되는 음식 7가지! 1. 바나나 우리 주변에서 가장 쉽게 구할 수 있는 과일 중 하나인 바나나. 주로 생으로 먹는데 저열량 식품으로 지방이 거의 없고 나트륨과 칼로리가 낮은 것이 특징이다. 술을 많이 섭취하게 우리 몸에서 칼륨이 빠져나갈 수 있는데 칼륨이 풍부하게 들어 있는 바나나는 이런 부분을 보충해줄 수 있어서 해장에좋은음식으로 많이 추천되고 있다. 2. 꿀 당분을 많이 가지고 있는 식품 중 하나인 꿀. 흔히 꿀에 있는 과당은 알코올을 분해하는 효소라고 알려져 있다. 그렇기에 해장음식으로 과음을 한 다음 꿀물 등을 많이 마신다. 하지만 술을 마시기 전에 과당을 많이 섭취하는 것은 오히려 몸에 좋지 않을 수 있다고 한다. 3. 시금치 건상식품으로도 잘 알려져있는 채소인 시금치..

묵종류 가장 익숙하게 알고 있는 도토리묵은 도토리 녹말을 물에 풀어 끓인 다음 굳힌 음식으로 약간 떫으면서도 부드러운 맛이 난다. 무침이나 국수 등 다양하게 조리해서 먹으며 수분 함량이 많고 포만감을 주지만 칼로리가 적다. 메밀을 갈아 만든 앙금으로 쑨 묵종류로 우리나라에서 주로 먹는 전통묵이다. 특별한 맛은 나지 않아도 산뜻하고 고소해서 입맛을 돋구는 요리로 많이 먹는다. 또한 메밀은 단백질이 많이 들어 있고 비타민 B1· B2 등이 함유되어 영양가가 높고 칼로리는 낮은 것이 특징이다. 올방개로 만든 것이다. 올방개는 연못가에서 자라며 땅속줄기가 옆으로 뻗으면서 달린 덩이줄기를 오우라고 하는데 이것으로 만든 것이 바로 올방개묵이다. 봄에 먹으며 다른 묵에 비해서 윤이 나고 쫄깃한 식감을 가지고 있다. ..

똑같아 보여도 다른 매력을 가진 양파 종류별 특징은? ​ 1.노란(갈색)양파 (Yellow onion) ​ 껍질 색이 노란색 또는 갈색을 띠고 있는 종으로 가장 흔하게 볼 수 있는 양파종류 중 하나로 봄과 가을 사이에 재배한다. 많은 케르세틴과 유황 화합물을 함유하고 있어 더 강한 풍미를 느낄 수 있다. ​ 2.적양파 (red onion) ​ 껍질 색이 자색을 띄고 있어서 적양파라고 불린다. 일반 양파에 비해서 매운맛이 약하고 생으로 먹거나 샐러드나 과일 등과 곁들여 먹는 경우가 많다. 저장성이 떨어져 냉장보관을 잘해야 하는 특징을 가지고 있다. 그래서 가능하면 빠른 시일에 먹는 것이 좋다. ​ 3.흰양파 (White Onion) ​ 껍질 색이 흰색을 띠고 양파종류 중 하나인 흰양파는 어느 요리에나 잘 ..

1.달걀 단백질음식하면 가장 먼저 떠오르는 달걀. 달걀에 들어 있는 단백질은 영양가가 뛰어나다고 알려져 있다. 흰자위는 6종, 노른자위는 2종으로 구성되어 있다. 이 외에도 나트륨이 적고 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있어서 건강에 도움되는 식품으로 잘 알려져 있다. 2.아몬드 단백질많은음식의 다른 대표적인 것은 바로 아몬드다. 아몬드는 단백질 외에도 항산화성분인 비타민E가 많으며 슈퍼푸드 등으로 선정되기도 했다. 통째로 먹기도 하거나 다른 견과류 등과 함께 먹기도 하나 열량이 높아 과잉 섭취는 피하는 것이 좋다고 한다. 3.닭가슴살 단백질식품으로 잘 알려진 닭가슴살도 단백질이 높다. 닭의 날개와 부리 쪽에서 가슴을 뒤덮고 있는 근육 부분으로 가장 살코기의 양이 많다..

유명한 독일음식종류 8가지는? 1. 샤워브리튼 (Sauerbraten) 식초에 절인 쇠고기 또는 돼지고기 요리를 말한다. 이름에서도 알 수 있듯이 식초에 절인 고기를 말하며 남부 쪽에서 먹은 독일음식종류라고 한다. 시큼한 구이란 뜻으로 갈색으로 굽기 전 마리네이트에 4~5일 정도 담갔다가 이것을 구워 먹으며 맛은 매콤하면서 시큼하다고 한다. 2. 슈바인스학세 (Schweinshaxe) 슈바인스학세는 독일음식종류 중 돼지고기 요리다. 바이에른주에서 즐겨 먹는다고 하며 재료로 사용하는 돼지고기의 부위는 족발과 비슷하지만 돼지의 발 끝부분을 사용하지 않는다는 점에서 다르다고 한다. 흔히 으깬 감자와 사우어크라우트를 곁들여 먹는 것이 특징이라고 한다. 3. 슈니첼 (Schnitzel) 독일요리이름인 슈니첼은 고..

알면 알수록 다양한 호박종류이름 모음! 애호박 덜 자란 어린 호박을 말한다. 친숙한 채소 중 하나로 소화흡수가 잘 되고, 치매예방과 두뇌개발의 효능이 있다고 한다. 주키니호박이라고도 불리며 열대 또는 남아메리카가 원산지라고 한다. 늙은호박 크기가 크고 둥근 모양으로 표면은 황색이며 단단한 특징을 가진 호박이름이다. 10월에서 12월이 제철이며 익으면 황색이 되고 당도도 높아진다. 어린순과 열매를 식용으로 사용하며 베타카로틴이 풍부해 노폐물을 제거해 콜레스테롤을 감소시키고 독성물질을 억제해서 세포를 보호하여 면역력 강화에 좋다고 한다. 국수호박 노랗게 익은 국수호박은 수박과 비슷하게 생겼다. 이 호박품종은 살이 국수처럼 풀어진다고 해서 붙여진 이름으로 다른 말로 스파게티호박이라고도 부른다. 박과에 속하며 ..